Anthony Bourdain: Η ιστορία του χαρισματικού σεφ γίνεται ταινία
Το Hollywood «ξαναζωντανεύει» τον Anthony Bourdain σε μια νέα ταινία με τίτλο «Tony». Ο “Τζακ Κέρουακ της μαγειρικής”, όπως αποκαλούσαν τον Άντονι Μπουρντέν γεννήθηκε στις 25 Ιουνίου 1956 στη Νέα Υόρκη. Ήταν σεφ, συγγραφέας και η τηλεοπτική προσωπικότητα που έκανε διάσημο τον όρο “foodie” στις αρχές του 21ου αιώνα, μέσω των βιβλίων του και των τηλεοπτικών του εκπομπών. Ο διάσημος σεφ, είχε αφήσει πίσω του μια τεράστια παρακαταθήκη, όχι μόνο για τη μαγειρική αλλά και για τον τρόπο που έβλεπε τον κόσμο μέσα από τα ταξίδια του. Τώρα, η ζωή του επιστρέφει στο προσκήνιο μέσα από μια νέα βιογραφική ταινία που μόλις έδωσε στη δημοσιότητα το πρώτο της trailer. Το φιλμ υπόσχεται να ρίξει φως σε μια λιγότερο γνωστή πλευρά της πορείας του, πολύ πριν γίνει παγκόσμιο σύμβολο.
Η ταραχώδης ζωή
Τη δεκαετία του ’90 και συγκεκριμένα το 1998 αναλαμβάνει επιτέλους ως executive chef την Brasserie Les Halles. Για να το καταφέρει, είχε προηγουμένως καθαρίσει οριστικά με τα ναρκωτικά, με τα οποία όπως είχε ομολογήσει είχε μια πολύ στενή ερωτική σχέση Δύο χρόνια αργότερα κάνει την καθοριστική στροφή στη ζωή του: αποφασίζει να γράψει ένα βιωματικό βιβλίο, το «Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly» (Κουζίνα εμπιστευτικό: Περιπέτειες στην αθέατη πλευρά της κουζίνας), ως συνέχεια ενός άρθρου του που δημοσιεύτηκε το 1999 στο New Yorker με τίτλο «Μη φας προτού διαβάσεις αυτό».
Το βιβλίο, που περιγράφει όλα τα άσχημα που γίνονται σε μια επαγγελματική κουζίνα, τα οποία ακόμη κι ένας υποψιασμένος πελάτης αδυνατεί να φανταστεί, γίνεται γρήγορα μπεστ σέλερ και αποκαλύπτει μια άγνωστη πτυχή του chef: τη δυνατότητά του να διηγείται (πραγματικές) ιστορίες με ρυθμό και πολύ ενδιαφέροντα τρόπο. Καπάκι με τους αναγνώστες τσιμπάει η τηλεόραση. Μόλις εκδίδεται το δεύτερο βιβλίο του με γαστρονομικές εμπειρίες που αποκόμισε τριγυρνώντας τον πλανήτη, δέχεται πρόταση από το Food Channel για μια εκπομπή με τίτλο «A Cook’s Tour» (ο τίτλος του δεύτερου βιβλίου του), που «τρέχει» για 35 επεισόδια μέχρι και το 2003. Ο Bourdain αρχίζει να μεταμορφώνεται σε ένα celebrity chef. Είναι όμορφος, γυμνασμένος, «αλητάκος» και θίγει ενδιαφέροντα θέματα.
Προσκαλείται συχνά σε εκπομπές για να μαγειρέψει, κυρίως όμως για να μιλήσει. Γιατί ειδικά σ’ αυτό είναι εξαιρετικά καλός. Βρίζει, θάβει, καλαμπουρίζει, σχολιάζει εύστοχα. Έχει ό,τι χρειάζεται ένας καλεσμένος για να εκτοξεύσει τη θεαματικότητα, κυρίως όμως είναι πειστικός. Στις 8 Ιουνίου του 2018 ο Anthony Bourdain αποφάσισε πως απλά θα σταματήσουμε να τον βλέπουμε. Ουδείς γνωρίζει τι ακριβώς συνέβη το απόγευμα της 7ης Ιουνίου στη σουίτα του Le Chambard Hotel όπου διέμενε.
Η ταινία «Tony»
Το πρώτο trailer της ταινίας με τίτλο «Tony» μάς μεταφέρει στα νεανικά χρόνια του Bourdain , όταν ακόμη προσπαθούσε να βρει τη θέση του στον απαιτητικό κόσμο της κουζίνας. Η ιστορία τοποθετείται χρονικά στα μέσα της δεκαετίας του ’70, όταν ο 19χρονος τότε Άντονι ξεκινά την πρώτη του δουλειά σε ένα εστιατόριο στο Κέιπ Κοντ. Στο trailer τον βλέπουμε να προσπαθεί να προσαρμοστεί, ενώ ταυτόχρονα ακούγεται να λέει χαρακτηριστικά ότι «στην πραγματικότητα δεν είμαι μάγειρας, είμαι συγγραφέας, αλλά είπα ότι ξέρω να μαγειρεύω», δείχνοντας ήδη την εσωτερική του σύγκρουση.Τον νεαρό Μπουρντέν ενσαρκώνει ο Dominic Sessa, γνωστός από την ταινία «The Holdovers», ενώ στο καστ συμμετέχουν επίσης οι Emilia Jones, Dagmara Dominczyk, Rich Sommers, Leo Woodall, Antonio Banderas και ο Σταύρος Χαλκιάς. Τη σκηνοθεσία υπογράφει ο Matt Johnson, ο οποίος είχε ξεχωρίσει με το BlackBerry, ενώ το σενάριο ανήκει στους Todd Bartels και Lou Howe. Ο σκηνοθέτης αποκάλυψε πως επέλεξε τον Sessa λόγω των ομοιοτήτων του με τον Bourdain, τόσο στον χαρακτήρα όσο και στη διαδρομή του.
Αφήστε μια απάντηση