Τα καλύτερα παγωτά της Αθηναϊκής Ριβιέρας

Βελούδινες κρέμες, σοκολάτες όλο ένταση, πυκνό καϊμάκι, κρέμα αμυγδάλου, σορμπέ με πλούσια γεύση φρούτων. Τι θα ήταν το καλοκαίρι μας, χωρίς το πρώτο παγωτό; Από τη Σαρωνίδα μέχρι τη Γλυφάδα και τη Βουλιαγμένη, η Αθηναϊκή Ριβιέρα “κρύβει” μερικά από τα πιο αγαπημένα σημεία, για όσους αναζητούν μια γλυκιά δόση δροσιάς. Ακολουθήσαμε τη διαδρομή της παραλιακής, δοκιμάσαμε χειροποίητες γεύσεις και ανακαλύψαμε τις στάσεις που αξίζει να προσθέσετε στη λίστα σας αυτό το καλοκαίρι.

Αμάραντος: Παράδοση και δημιουργικότητα στη Σαρωνίδα

Στη Σαρωνίδα, το ζαχαροπλαστείο Αμάραντος αποτελεί σταθερή αξία για τους λάτρεις του παγωτού. Η ιστορία της οικογένειας ξεκινά από τη Γλυφάδα το 1958, ενώ το κατάστημα της Σαρωνίδας λειτουργεί από το 1995, διατηρώντας μέχρι σήμερα τη φιλοσοφία της ποιοτικής ζαχαροπλαστικής. Τους καλοκαιρινούς μήνες, πρωταγωνιστεί το χειροποίητο παγωτό που παρασκευάζεται με φρέσκες πρώτες ύλες και προσφέρεται σε μεγάλη ποικιλία γεύσεων. Εκτός από τις κλασικές επιλογές, θα βρείτε και πιο ιδιαίτερους συνδυασμούς, καθώς και επιλογές με στέβια. Από τις γεύσεις που ξεχωρίζουν, αξίζει να δοκιμάσετε το Lotus Biscoff, ένα από τα πιο δημοφιλή παγωτά του καταστήματος, αλλά και τον ιδιαίτερο συνδυασμό ανθότυρου με φιστίκι και ρόδι.

Makalu: Από την Αργολίδα στη Βάρκιζα

Στην καρδιά της Βάρκιζας βρίσκεται το Makalu, ένα παγωτατζίδικο που πήρε το όνομά του από το πέμπτο υψηλότερο βουνό του κόσμου. Αυτό που το κάνει να ξεχωρίζει είναι η έμφαση στην παραγωγή και την ποιότητα των πρώτων υλών. Η παραγωγή πραγματοποιείται καθημερινά στην Αργολίδα, με γάλα και υλικά από τοπικούς παραγωγούς, ενώ ακόμη και η διαδικασία παστερίωσης γίνεται στις δικές τους εγκαταστάσεις. Το αποτέλεσμα είναι ένα παγωτό με αυθεντική γεύση και σταθερή ποιότητα. Η επιτυχία του Makalu οδήγησε στη δημιουργία νέων καταστημάτων σε Γλυφάδα, Εξάρχεια και Άνδρο, ωστόσο η στάση στη Βάρκιζα παραμένει ιδανική αφορμή για ένα γευστικό διάλειμμα μετά τη θάλασσα.

Waffle House :Το σημείο αναφοράς της Βουλιαγμένης.

Λίγα μαγαζιά έχουν συνδεθεί τόσο έντονα με τα καλοκαίρια των Νοτίων Προαστίων όσο το Waffle House στη Βουλιαγμένη. Η ιστορία του ξεκινά από τη Νάξο, όπου η οικογένεια του ιδιοκτήτη διατηρούσε ένα κατάστημα που συνδύαζε καφέ, σνακ, παγωτά και βάφλες. Το 2006 η ιδέα μεταφέρθηκε στη Βουλιαγμένη και μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα εξελίχθηκε σε αγαπημένο σημείο συνάντησης για κατοίκους και επισκέπτες της περιοχής. Το μυστικό της επιτυχίας βρίσκεται στις ποιοτικές πρώτες ύλες και στις δημιουργικές γεύσεις. Ανάμεσα στις επιλογές που αξίζει να δοκιμάσετε είναι η Pavlova, το Banoffee και η ιδιαίτερη γεύση σοκολάτας με μαυροδάφνη. Φυσικά, το παγωτό συνοδεύεται ιδανικά από τη διάσημη βάφλα του καταστήματος, είτε επιλέξετε χωνάκι είτε κυπελλάκι.

Ice Roll : Η εμπειρία του παγωτού μπροστά στα μάτια σας.

Το 2017 προσγειώθηκε στη Γλυφάδα, ένα νέο είδος τζελατερίας. Το Ice Roll  έφερε μια εντελώς διαφορετική φιλοσοφία στο παγωτό, παρουσιάζοντας μια εμπειρία που μέχρι τότε ήταν σχετικά άγνωστη στο ελληνικό κοινό. Εδώ, ο επισκέπτης παρακολουθεί ολόκληρη τη διαδικασία παρασκευής του παγωτού του σε παγωμένη μεταλλική επιφάνεια. Φρέσκο γάλα, φρούτα, μπισκότα και διάφορα toppings μετατρέπονται μπροστά στα μάτια του σε ρολά παγωτού, προσφέροντας ένα εντυπωσιακό θέαμα αλλά και ένα απόλυτα φρέσκο αποτέλεσμα. Χωρίς χρωστικές και συντηρητικά, το Ice Roll αφήνει τον πελάτη να διασκεδάσει και να παίξει με τη φαντασία του, δημιουργώντας τον δικό του γευστικό συνδυασμό. Φυσικά πάντα με τη βοήθεια τπυ έμπειρου προσωπικού.